Bechamel Thermomix

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  • "Bechamel Thermomix"

    Bechamel ThermomixSi eres de los que tiene una Thermomix en casa y te gusta utilizarla para hacer todo tipo de recetas, te mostramos ahora la receta para hacer una bechamel Thermomix. Podrás hacer esta conocida receta de una forma rápida y fácil con la ayuda de tu robot de cocina.
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    Receta de Bechamel Thermomix

    En esta ocasión vamos a enseñarte a preparar una deliciosa bechamel Thermomix de forma sencilla en muy pocos minutos. Se obtiene un resultado estupendo en poco tiempo y de forma sencilla.




    Ingredientes de Bechamel Thermomix:

    - 400 ml de leche
    - 75 gramos de harina
    - 75 gramos de mantequilla
    - Un chorrito de aceite de oliva
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Nuez moscada





    Preparación de Bechamel Thermomix:

    Si tienes una Thermomix en tu cocina podrás emplearla para hacer una estupenda bechamel tan rica como la tradicional, pero de forma más sencilla, rápida y cómoda gracias al robot de cocina. Si quieres saber cómo prepararla, sigue leyendo la receta y verás cómo te la guardas en tu recetario personal para hacerla en más ocasiones.

    Empezamos poniendo la cantidad de mantequilla indicada en el vaso de la Thermomix. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para poder mezclarla bien, o bien un poco de derretida previamente en el microondas. Vamos a programar a temperatura varoma, a velocidad 4 durante unos 3 minutos. Cuando termine este programa vamos a incorporar la harina al vaso de la Thermomix, y programamos esta vez a 100ºC y velocidad 3 durante un minuto.

    Cuando termine el programa tendremos una crema con bastante cuerpo y de color amarillento. Ahora sólo nos queda incorporar la leche, que debe estar templada o a temperatura ambiente, pero nunca fría, para poder ligarla bien. Agregamos también un poco de nuez moscada y salpimentar a tu gusto. Mezclamos a velocidad 5 durante unos 13 o 14 segundos.

    Al terminar ponemos la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 5 durante seis minutos. Cuando acabe este último programa, ya tendrás lista tu bechamel Thermomix, que podrás emplear de la forma habitual en tus platos más variados. Ten a mano esta receta porque seguro que te viene bien en algún otro momento.









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